Setas con alioli
PUEDES HACRELO CON CUALQUIER TIPO DE SETA GRANDE Ó BOLETUS.
Paso a paso
- 1
LIMPIAS LAS SETAS Ó LOS CHAMPIÑONES, LOS SECAS CON PAPEL ABSORVENTE, SALPIMIENTAS Y LOS PASAS POR HUEVO Y PAN RALLADO.
- 2
LOS FRIES EN ABUNDANTE ACEITE Y CALIENTE HASTA QUE SE DOREN, LOS SACAS A PAPEL DE ABSORCIÓN.
- 3
MIENTRAS EN UN CUENCO HACES UNA MEZCLA DE LA MAYONESA CON LOS 2 DIENTES DE AJO MACHACADOS Y EL PEREJIL, SE LO PONES POR ENCIMA A LAS SETAS ESTANDO CALIENTES
- 4
SI QUIERES HACER TU LA MAYONESA, AÑADELE EN EL INSTANTE DE HACERLA EL AJO Y EL PEREJIL.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAMPURRI le encantará ver cómo quedó.
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