Magdalenas de chocolate con pepitas

Magdalenas de chocolate con pepitas
Paso a paso
- 1
Primero separamos las claras de las yemas, y batimos las claras a punto de nieve
- 2
En otro bol, batir las yemas con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina, añadir posteriormente la leche o yogurt y el aceite de oliva, volver a mezclar
- 3
Echamos la maicena, la harina, el cacao y la levadura tamizada, mezclamos todo. Añadimos las claras poco a poco con movimientos envolventes y las pepitas de chocolate
- 4
Metemos la masa en la nevera sobre 1 horita para que así le salga el copete con el cambio de temperatura
- 5
Sacamos al tiempo de la nevera y ponemos en sus moldes, metemos en el horno a 220 grados con el horno ya precalentado y calor arriba y abajo unos 20 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla! Hacemos lo mismo con toda la masa y ya estaría listooo!!!! A disfrutarrr
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