Bocaditos de hojaldre dulces y salados
Espero que os guste mi primera aportación a esta increíble comunidad. Están buenísimos y para una fiesta quedan muy elegantes y riquísimos.
Bocaditos de hojaldre dulces y salados
Espero que os guste mi primera aportación a esta increíble comunidad. Están buenísimos y para una fiesta quedan muy elegantes y riquísimos.
Paso a paso
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Primero descongelamos la masa de hojaldre y la estiramos un poco
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Después con un molde de círculo cortamos la masa así.
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A continuación le damos en los bordes de un círculo con la yema (por donde se va a unir con otro).
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Colocamos otro círculo encima y hacemos presión en los bordes (no mucha, la suficiente para que se queden unidos) y untamos más yema por la superficie. Esos son los que van a ser dulces.
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Los metemos en el horno a 200 grados durante 10 minutos aproximadamente. Mientras hacemos el flan hasta que quede espeso (echándole menos leche para que espese). Cuando estén le hacemos una abertura a los bocaditos e introducimos un poco del flan.
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Ahora continuamos con los salados, repetimos las acciones anteriores salvo que antes de cerrar el círculo con otro círculo hay que colocar un poco de queso y jamón york o de pavo. Además hacemos hendiduras con el tenedor para dejarlo tipo empanadilla.
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Lo dejamos a 200 grados, 10 minutos también y quedarán así.
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Por último a los bocaditos dulces se le puede echar azúcar por encima.
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