Hamburguesas vegetarianas 😋
Vic @cook_13518590
Hola ¿Cómo están? Vengo a dejar una receta que vi por instagram, la hice y ¡Me encantó!
Si la hacen y les gusta no duden en dejarme una fotito!!!
Hamburguesas vegetarianas 😋
Hola ¿Cómo están? Vengo a dejar una receta que vi por instagram, la hice y ¡Me encantó!
Si la hacen y les gusta no duden en dejarme una fotito!!!
Paso a paso
- 1
Lavar y separar las hojas de espinaca/acelga. Mientras tanto, cocinar la quinoa si se elige agregar (yo no las usé)
- 2
Dato: Yo herví la acelga pero en la receta original no lo hacen.
- 3
En un bowl agregar la espinaca/acelga, agregar las arvejas (y la quinoa si se usó) y los huevos (Condimentar a gusto). Mixear la preparación hasta que las hojas se rompan bien.
- 4
Dato: No tiene que quedar puré pero si integrarse todo.
- 5
Agregar la polenta para espesar la preparación. Si sentís que quedó muy líquida aún, agrega un poquito más de polenta.
- 6
Armar las bolitas con un cubito de queso en medio y luego aplastarlas para darle forma de hamburguesa.
- 7
Llevar a horno fuerte por 25 min aproximadamente, deben dorarse en la base y ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic le encantará ver cómo quedó.
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