Locro de zapallo
Cristina Vargas @CrisPeru
Uno de los platos favoritos de mi nena.
#delantaldorado
#Favoritas
Paso a paso
- 1
Hacer un aderezo con la cebolla cortada en cuadritos, los ajos molidos, sal y comino.
- 2
Añade el zapallo cortado en cuadros, las papas cortadas del mismo tamaño y rodajas de choclo. Cubre con agua y pon la rama de huacatay.
- 3
Cuando la papa esté tierna y el zapallo se haya deshecho agrega leche, debe quedar cremoso y no aguado.
- 4
Agrega las habas y el queso cortado en cuadritos. Prueba y rectifica la sal.
- 5
Sirve con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Vargas le encantará ver cómo quedó.
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