Pastel de peras y yogur
Un bizcocho ideal tanto para postres, desayunos o meriendas.
Pastel de peras y yogur
Un bizcocho ideal tanto para postres, desayunos o meriendas.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, pelamos las peras, las cortamos por la mitad y las cocemos don un poco de agua y el zumo del limón hasta que estén tiernas. Escurrimos y reservamos.
- 2
Por otro lado, batimos los huevos, le añadimos el yogur y, utilizando como medidor el vaso del yogur agregamos, dos medidas de azúcar, una medida de aceite y tres medidas de harina tamizada con la levadura.
- 3
Mezclamos bien todos los ingredientes y añadimos la corteza de limón bien rallada. Reservamos.
- 4
Cortamos las peras en trocitos pequeños y los añadimos al la masa anterior. Mezclamos bien.
- 5
Vertemos el conjunto en un molde y los cocemos a horno medio durante unos 45 minutos. Dejamos enfriar y listo para degustar.
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Comentarios
solo rdpero q se enfrie un poco
y a ver como quedo...