Tarta de leche condensada, chocolate y galletas

Siempre he querido una receta que uniera estos tres alimentos, pero no he encontrado. Así que me la he inventado, pero ha quedado ¡riquísima!
Tarta de leche condensada, chocolate y galletas
Siempre he querido una receta que uniera estos tres alimentos, pero no he encontrado. Así que me la he inventado, pero ha quedado ¡riquísima!
Paso a paso
- 1
Primero, ponemos a remojar la gelatina neutra en agua fría.
- 2
En un recipiente redondo colocamos la masa quebrada y le damos forma de cuenco (dejando parte de la masa en los laterales) y agujereamos el centro de la masa para impedir que suba.
- 3
Metemos el recipiente en el horno a la temperatura que venga en las instrucciones, ya que depende de la marca, hasta que esté doradita (La del Mercadona 10 minutos aproximados a 200°C).
- 4
Sacamos la masa una vez lista, y la dejamos enfriar mientras hacemos el relleno.
- 5
En un bol, colocamos la leche condensada, la leche y el cacao, y batimos hasta tener una masa uniforme.
- 6
Con las manos, trituramos/rompemos las galletas y las echamos al bol. Batimos hasta integrarlas.
- 7
En una olla, vertemos el bol a fuego medio-alto, y cuando empiece a calentarse, echamos la gelatina (previamente escurrida). Removemos hasta que se deshaga completamente y se integre.
- 8
Dejamos enfriar unos 3-5 minutos, y vertemos nuestro relleno en la masa quebrada.
- 9
Metemos en el frigorífico la tarta, y dejamos que se enfríe al menos 4 horas, o hasta que veamos que la gelatina se ha solidificado.
- 10
(Opcional) Para decorar, podemos triturar unas cuantas galletas más y echarlas por encima, o nata montada, o cualquier condimento que os guste.
- 11
¡¡Y a disfrutar!!😋😋
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