Huevos con aceitunas y anchoas
Rebe @cook_rebe08
Os dejo una forma muy divertida y un poco distinta de hacer unos huevos fritos, para no caer en la rutina.
Huevos con aceitunas y anchoas
Os dejo una forma muy divertida y un poco distinta de hacer unos huevos fritos, para no caer en la rutina.
Paso a paso
- 1
Separamos la yema de la clara. Reservamos la yema y batimos ligeramente la clara. En una sartén ponemos un poco aceite y cuando esté caliente añadimos la clara.
- 2
Cuando la clara comience a cuajarse ponemos la yema en el centro, añadimos las aceitunas y los filetes de anchoa y dejamos que la yema se cuaje al gusto.
- 3
Retiramos del fuego, rompemos la yema en el caso de que no la hayamos cuajado del todo y añadimos en esta una cucharada de salsa de tomate. Listo para servir.
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