Chuletas de cerdo estilo napolitano
Le preparé estas chuletas a mi madre por variar un poco y no poner siempre estes mismo ingredientes por separado y la verdad es que le han encantado y repetiremos.
Chuletas de cerdo estilo napolitano
Le preparé estas chuletas a mi madre por variar un poco y no poner siempre estes mismo ingredientes por separado y la verdad es que le han encantado y repetiremos.
Paso a paso
- 1
Comenzamos salpimentado las chuletas. Reservamos. Picamos el pimiento morrón en tiras a todo su largo y los champiñones en láminas. Reservamos.
- 2
En una sartén, ponemos un poco de aceite con el diente de ajo. Cuando el diente de ajo se haya tostado lo retiramos y doramos ligeramente las chuletas. Las retiramos de la sartén y reservamos sobre papel absorbente.
- 3
En el mismo aceite de dorar las chuletas, ponemos las tiras de pimiento y las dejamos un par de minutos con cuidado de que no se quemen. Añadimos la salsa de tomate y un vaso de agua y mezclamos bien.
- 4
Volvemos a meter las chuletas en la sartén, las tapamos y las dejamos cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.
- 5
Transcurrido el tiempo, agregamos los champiñones y dejamos que cueza el conjunto durante unos 10 minutos más y ya estará listo para servir.
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