Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los huevos, el yogur y la medida de azúcar y batimos bien hasta que la mezcla doble su tamaño.
- 2
A continuación, añadimos la harina tamizada con la levadura y el aceite. Mezclamos bien hasta obtener una masa bien homogénea a la que vamos a añadir las frutas del bosque. Mezclamos hasta que veamos que las frutas se empiezan a romper y que la masa del bizcocho empieza a coger ese color tan característico de los frutos rojos.
- 3
Vertemos la mezcla en un molde y metemos al horno, unos 30 minutos a 180º o hasta que comprobemos que esté bien cocido.
- 4
Desmoldamos y dejamos reposar sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo y esté listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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