Canelón frío de paleta ibérica relleno de pan y tomate

Rebe @cook_rebe08
Ideal para una tabla de embutidos y para darle un toque distinto al clásico jamón con pan y tomate. Podéis usar tanto jamón como paleta, quedará estupendo de ambas maneras.
Canelón frío de paleta ibérica relleno de pan y tomate
Ideal para una tabla de embutidos y para darle un toque distinto al clásico jamón con pan y tomate. Podéis usar tanto jamón como paleta, quedará estupendo de ambas maneras.
Paso a paso
- 1
Cortamos el tomate en cuadraditos lo más pequeños que podamos.
- 2
Mezclamos el tomate con unos tostones pequeños de pan.
- 3
Colocamos una loncha de paleta sobre una superficie plana y colocamos encima un poco de la mezcla de pan y tomate.
- 4
Envolvemos el embutido dando forma de canelón.
- 5
Rociamos con aceite de oliva virgen extra y servimos.
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