Bizcoflan de galletas
No es un flan y tampoco es un bizcocho, tiene una consistencia media y un sabor suave y delicioso a galletas del tipo creme ropical
Bizcoflan de galletas
No es un flan y tampoco es un bizcocho, tiene una consistencia media y un sabor suave y delicioso a galletas del tipo creme ropical
Paso a paso
- 1
Vertemos una buena cantidad de caramelo en el fondo de una molde apto para microondas y reservamos.
- 2
En un cuenco mezclamos el azúcar, los huevos, las galletas bien molidas y la leche. Pasamos por la batidora para que no nos queden demasiados grumos de las galletas.
- 3
Vertemos la mezcla en el molde caramelizado y llevamos al microondas, a 700W, durante 14 minutos.
- 4
Antes de retirar del microondas comprobamos que el bizcoflan esté bien cuajado.
- 5
Retiramos y dejamos enfriar por completo antes de consumir.
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