Es parecida a la receta del helado de cerezas en mi recetario. Las cerezas las habremos dejado 12 horas en el congelador deshuesadas y troceadas. Ahora las sacaremos del congelador y las pondremos en el vaso del minipimer junto con el azúcar y la vainilla, trituraremos despacio.

Cuando tengamos un puré vamos echando poco a poco primero la nata y después el vaso de leche muy fría hasta ir buscando la consistencia que nos guste del batido.

Lo repartiremos en copas ,calcular los que queráis salen como para 3, están son medianas, colocamos el batido, después dos bolas de helado y espolvoreamos con virutas de chocolate.