Corazón de res a las finas hierbas y en sartén

Sandra Diaz
Sandra Diaz @sandra_cocina
Soledad Atlántico

Estaba aburrida de hacer el corazón siempre igual cuando lo compraba (guisado) entonces aquí mismo en la busqué varias recetas y entre todas armé está a mi parecer

Corazón de res a las finas hierbas y en sartén

Estaba aburrida de hacer el corazón siempre igual cuando lo compraba (guisado) entonces aquí mismo en la busqué varias recetas y entre todas armé está a mi parecer

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Ingredientes

1hora
4 raciones
  1. Corazón de res
  2. Finas hierbas
  3. Sal
  4. 1sazonador
  5. Ajo
  6. Pimienta
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Limpia bien el corazón de res, lavarlo bien y relajarlo lo más delgado posible (ya que no se utilizará olla presión), cortar en pedazos y agregar todos los ingredientes.

  2. 2

    Colocar a fuego el sartén cuando esté caliente ir agregando los pedazos de corazón, están volteando de lado a lado para una mejor cocción y que se dore completamente.

  3. 3

    Luego sacar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sandra Diaz
Sandra Diaz @sandra_cocina
Soledad Atlántico
soy psicóloga, esposa y madre, amo la cocina y experimentar en ella me hace sentir muy bien
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Comentarios (5)

Gabriela Di Bella
Gabriela Di Bella @cook_17142079
Hola. Deberias explicar los pasos. Se corta en tiritas, en bifes... Además cómo condimentarlo, en qué momento, si el aceite se coloca en la sartén y luego cuando se calentó echar el Corazón ya condimentado... Faltaría explayarte un poco más. Igualmente, muchas gracias porque no sabía que se podía cocinar tipo bife de carne

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