Pierna de cerdo con vinagre balsámico y menta a la parrilla
kmaru176 @cook_1126267
Pierna de cerdo marinada a la parrilla, especial para homenajear a nuestros padres en su día.
Pierna de cerdo con vinagre balsámico y menta a la parrilla
Pierna de cerdo marinada a la parrilla, especial para homenajear a nuestros padres en su día.
Paso a paso
- 1
En fuente acomodamos la pierna de cerdo ya porcionada.
- 2
En bowl, vertemos todos los ingredientes excepto aceite de oliva y la salpimienta. Mezclamos hasta unificar (marinada). Bañamos por completo el cerdo con ésta marinada. Cubrimos con papel film, reservamos en nevera por 6 horas.
- 3
Llevamos a la parrilla (ya caliente) las porciones con aceite de oliva, si es necesario salpimentamos.
- 4
Podemos acompañarlo con una refrescante ensalada verde o verduras parrilladas o verduras al wok o mix (salpicón) de frutas agridulces ya sea al horno o a la parrilla o al wok y puré de papa huevo rústico.
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