Pizza Casera en Sartén 🍕🍕
Holaaaa mis queridos cocineritos, tenía tiempo que no publicaba recetas y extrañaba mucho Cookpad🤭 en tiempos de cuarentena podemos estresarnos un poco (un poco no, muchooo) y les compartiré esta receta de pizza que hizo desestresarme. Claro, es la primera vez que hago una pizza por ende si me equivoco en algo o tienen mejores ideas me encantaría escucharlxs 💕
Pizza Casera en Sartén 🍕🍕
Holaaaa mis queridos cocineritos, tenía tiempo que no publicaba recetas y extrañaba mucho Cookpad🤭 en tiempos de cuarentena podemos estresarnos un poco (un poco no, muchooo) y les compartiré esta receta de pizza que hizo desestresarme. Claro, es la primera vez que hago una pizza por ende si me equivoco en algo o tienen mejores ideas me encantaría escucharlxs 💕
Paso a paso
- 1
En un bol, previamente lavado y totalmente seco, procedemos a colocar los 350g de harina colocamos la pizca de sal y azúcar, y las dos cucharadas de aceite, revolvemos bien todo con la cuchara
- 2
Procedemos a hacer un volcán con la harina ya preparada y le vertemos la mitad de la agua, revolvemos bien y se va a crear una masa un poco pegajoza, le integras la otra mitad de la agua y se va creando una masa homogénea y vamos a meterle las manos(previamente lavadas, secas y enharinadas) a esta masa hasta crear una bola.
- 3
En una superficie limpia, seca y lisa echa la bola de masa y empieza a amasar CON FUERZAAAA! DESESTRESATE CON LA MASA DALE GOLPES PIENSA QUE ES TU EX. (Jajajajaja ok me pasé) Pero si, hágale con fuerza y cuando sientas que la masa esté lisa y sin grumos significa queridxs amigxs qué está lista 👌 córtala en 5 partes
- 4
En tu sartén pon aceite OJOOOOOO es solo un toquesito, tipo así cuando haces arepas, pon el fuego medio - bajo para que empiece a calentarse.
- 5
Estira lo más que se pueda cada bolita de masa hasta tener un semi-círculo (yo las hice sin orillos y delgadas) el sartén que uso es de 15 cm de diámetro y caben perfectas. La echas y la tapas
- 6
Mientras se está cocinado... Agarra los tomates y córtalos en cuadritos pequeños, coge un recipiente hondo échalos, y pon aceite, y sal al gusto también puedes agregarles orégano y procedes a machacarlos hasta crear un puré. Corta el jamón y queso tipo pasabocas (O sea en cuadritos puedes hacerlos grandes o pequeños, pero te recomiendo hacerlos grandes por qué cuando los vayas a integrar en la pizza te sea más fácil y rápido)
- 7
Voltea el disco de pizza para que quede bien cocinado en ambos lados, a mí me gusta que quede doradito de ambos lados, procedes a hacer esto mismo con todos los discos.
- 8
Cuando estén listos puedes agregar el puré de tómate, y lo esparces de manera de que quede toda cubierta, agregarle el jamón y el queso, vuelves a colocarlas en el sartén con su respectiva tapa y te darás cuenta de que está lista cuando el queso se gratine... Puedes colocarle más orégano al final para que quede súper hermosa😍😋
- 9
Y Taráaaa! Tienes tu pizza casera deliciosa y con pocos ingredientes, de verdad a mí se me hizo bastante barata de hacer y súper sencilla. Se preguntaran ¿Y la levadura? Pues, verán... Nunca he trabajado con levadura, de echo le tengo un tantito de miedo... Me gustaría qué si alguno del público ya ha trabajado con ella que me de consejos! 😊
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