#delantaldorado una forma saludable de hacer un estofado con pollo.

Estuve en el súper y que sorpresa encontrar carne de cordero molida, confieso que no la había comido antes y que solo de este animalito, conocía la paletilla y el pernil. Que sorpresa encontrarme con carne molida, chorizos y hamburguesas de esta carne, genial. Para probar, compré la carne molida y preparé estas albóndigas con zanahoria y salsa roja, sobre cascos de papa fritos, que ahora les comparto. Vamos y me acompañan en el proceso...!🐏 Inspirada en la receta de Cuqui, "albóndigas de cordero con su salsa" por aquello de asesorarme por una de las grande de casa. Cuqui gracias😘 y observa lo que salió, vamos allá...!😋😋#RecetaEnTresPasos

Carne con un sofrito de cebollas, zanahoria, ajo, pimientos y brócoli; todo estofado con zumo de naranja, salsa de soja y azúcar

Salmón a la plancha marinado con zumo de limón y espolvoreado con sésamo y cebollín.

Huevos sobre una capa de lechuga y zanahorias en juliana con una salsa de pimientos, zumo de limón, cilantro y mayonesa

Pues tratando de hacer algo rápido y económico se me ocurrió esto preparar jamón de cordero del que se usa para un sándwich de manera que si fuera carne para acompañarla con arroz y quedó muy rico.Espero les guste, y lo encuentren ya que yo conocí este jamón fue aquí en colombia y puedan cocinarlo. #almuerzo

Calabacín amarillo en tiras en salsa de pimentón rojo, frutos secos, ajo, aceite de oliva...

Ensalada de lechuga, aguacates, gajos de naranja y langostinos con una salsa de yogur, naranja, queso, hierbabuena y cebollino.

Sin harina menos calorías

Seguimos deleitando el paladar con el mundo mediterraneo, con la faena del caribe y el toque propio de mi cocina. Para el fin de semana recomiendo abastecerse de pescado: Salmón, Atún Rojo, Corvina, Pargo, o Robalo. No estamos preparándonos para semana santa, estamos haciendo un balance para llegar a unas navidades estrenando closet con menores tallas... no vamos a subir de peso en Diciembre, vamos a mantenernos. En mi caso, voy a bajar y llegar a mi primera meta de 20 kilos, solo me hace falta 1 1/2 Kilo...Mi plato de hoy: Salmón en Evolución - En Hojas de Parra con Suero Costeño, Salmón Skin Y Tartar.

Esta lasaña la hice con una variación en una de las salsas, me salió bien el experimento, así que se los comparto. Espero les guste.La receta de la salsa está en el siguiente enlace https://Cookpad.com/co/recetas/7966173-salsa-con-ajo-y-queso?token=2H9z1ZuBVSt4RpoDJZQ6mNYP

#económicas #healthyfood #vegetables #soja #soya¡Nueva receta!, les comento que acompañé esta receta con una galleta de arroz y una ensalada, es por esto que pondré 3 raciones pero si no la acompañan es apenas para una persona, yo personalmente pienso que siempre es mejor un poquito de cada cosa, así también obtienes diferentes nutrientes para una comida balanceada, de todas formas está muy rica, hoy me animé a prepararla espero que ustedes también lo hagan, además no lleva sal extra, solo lo que contenga la salsa de soja, espero la disfruten, abrazo fuerte 💜🙆🍃🍜.