CupsCake's de vainilla

Como todos ya sabemos estos famosos pastelitos (cupcakes) están de moda para los cumpleaños... al menos en mi país Bolivia.... y supongo que en otro países más... aquí les dejo la receta mejor explicada imposible! pero no se olviden que estoy para responder a todas sus dudas que tengan!... es algo fácil de hacer... sigan paso a paso la receta y seguro les quedaran delicioosiiiisimos!
Les mando un beso...suerte!!!
RECETA PARA APROXIMADAMENTE 30-40 UNIDADES (DEPENDIENDO DEL TAMAÑO DE LOS PIROTINES)
CupsCake's de vainilla
Como todos ya sabemos estos famosos pastelitos (cupcakes) están de moda para los cumpleaños... al menos en mi país Bolivia.... y supongo que en otro países más... aquí les dejo la receta mejor explicada imposible! pero no se olviden que estoy para responder a todas sus dudas que tengan!... es algo fácil de hacer... sigan paso a paso la receta y seguro les quedaran delicioosiiiisimos!
Les mando un beso...suerte!!!
RECETA PARA APROXIMADAMENTE 30-40 UNIDADES (DEPENDIENDO DEL TAMAÑO DE LOS PIROTINES)
Paso a paso
- 1
Horno 160 grados por aproximadamente 15 a 20 min. (dependiendo de tu horno). Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede blanca, añadir uno a uno los huevos y batir hasta que quede blanco (o sea hasta que aclare un buen tanto, va a pasar de amarilla a un amarillo tirado a blanquito) aproximadamente unos 15 min. con batidora.
- 2
Por otro lado en otra fuente cernir la harina con el royal y la sal (reservarlo). Aparte alista la leche. Una vez tengas tu mantequilla blanqueada le vas echando de a poco y en lluvia la harina (la mezcla que reservaste) y vas mezclando en movimientos envolventes.
- 3
Importantísimo! no batas tu elaboración una vez eches la harina porque si no no va a subir tu mezcla, vas alternando con la leche (también en movimientos envolventes).
- 4
Si empiezas echando harina tenes que terminar con harina, por ej: harina, leche, harina, leche, harina y pones en pirotines (esos papelitos para cups cakes) mejor si tenes el molde para cups cakes así suben mas parejos, si no en una lata pero no suben mucho, más es lo que se abren los pirotines hacia los costados jeje, ya me paso.
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