Salsa de tomates y queso para raviolis
La preparé hoy, en el almuerzo improvisando un poco con ingredientes que tenía en la heladera, es muy sabrosa y distinta a cualquier otra salsa. Anímense a prepararla, no hay como les salga mal ya que en pocos pasos salimos del apuro con esta rica salsa que sirve también para ñoquis.
Salsa de tomates y queso para raviolis
La preparé hoy, en el almuerzo improvisando un poco con ingredientes que tenía en la heladera, es muy sabrosa y distinta a cualquier otra salsa. Anímense a prepararla, no hay como les salga mal ya que en pocos pasos salimos del apuro con esta rica salsa que sirve también para ñoquis.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cubos y dorar en aceite de oliva, cortar los tomates con cáscara y añadirlos al sartén, poner sal, pimienta y que dore muy bien la cebolla, añadir un poco de leche evaporada y licuar bien todo, hasta que quede bien triturado.
- 2
Volver a fuego y agregar la pizca de azúcar para disminuir el ácido de los tomates, el resto de leche evaporada y los quesos, batir hasta que los quesos hayan derretido, servir sobre los ravioles o ñoquis... Y a disfrutar!
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