Minicroissants salados
Un aperitivo fácil y resultón. Normalmente, hago 4 variedades, de tomate y orégano, de anchoas, de queso y de paté o sobrasada. Pero admite cualquier variación que se nos ocurra o nos guste y case bien con el hojaldre.
Minicroissants salados
Un aperitivo fácil y resultón. Normalmente, hago 4 variedades, de tomate y orégano, de anchoas, de queso y de paté o sobrasada. Pero admite cualquier variación que se nos ocurra o nos guste y case bien con el hojaldre.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º.
- 2
Partir la lamina de hojaldre en 16 trozos (deben quedar triángulos).
- 3
4 de los trozos, untarlos con tomate.
- 4
En otros 4, poner 1 anchoa.
- 5
En otros 4, poner una cucharadita de crema de queso.
- 6
En otros 4, poner una cucharadita de paté o sobrasada.
- 7
Enrollar cada uno de los trozos (sin apretar) empezando por la parte más ancha y depositarlos en una bandeja de horno, en la que previamente habremos puesto papel vegetal, dejando el extremo más fino debajo para que no se abra al hornearlo.
- 8
Pintar con el huevo batido con un pincel.
- 9
Espolvorear con el queso rallado y con el sésamo (si se desea).
- 10
Hornear unos 20 minutos hasta que estén dorados.
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