Gratinado de brócoli napolitano

#RHINObyJazZ - Gratinado de Brócoli
Gratinado de brócoli napolitano
#RHINObyJazZ - Gratinado de Brócoli
Paso a paso
- 1
Poner en una fuente para horno un poco de aceite de oliva, un diente de ajo entero, el pimentón y llevar al horno a 180 grados centígrados por 15 minutos
- 2
Sacar del horno y licuar, adicionar medio pocillo de agua
- 3
En una olla poner un poco de aceite de oliva y sofreír a fuego medio bajo el ajo picado sin dejar dorarlo
- 4
Adicionar el licuado, sal, azúcar y orégano y dejar reducir a fuego medio por una hora, revolver ocasionalmente
- 5
30 minutos antes de servir poner el brócoli al vapor o en agua hirviendo por 7 minutos
- 6
En un molde para horno poner la salsa napolitana, los brócoli, cubrir con la crema de leche, queso Mozzarella y queso Parmesano, llevar al horno por 20 minutos y servir
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