Bizcochuelo marmolado
Tenía muchas de comer bizcochuelo, espero que les guste!
Bizcochuelo marmolado
Tenía muchas de comer bizcochuelo, espero que les guste!
Paso a paso
- 1
Dividí las claras de las yemas y batí las claras con una pizca de sal y la mitad de el azúcar, hasta que quede en punto nieve.
- 2
En un bowl aparte, mezcla las yemas batidas, el azúcar restante y la esencia de vainilla, después de batir las coloca la leche y seguí batiendo.
- 3
Tamiza un poco la harina en la mezcla recién hecha, mezclando con movimientos envolventes, y agregar dos cucharadas de las claras batidas. Ir haciendo esto hasta que se termine las claras y la harina. Aparta un poco para el marmolado.
- 4
En la mezcla apartada. Colocar el cacao y mezclarlo. Si usan un cacao con azúcar agregada, les recomiendo que lo tamicen, porque al contener azúcar agregada, les va a salir más dulce.
- 5
Colocar la mezcla en un molde de 24 cm enmantecado y en henarinado, y coloquen el chocolate. Hornear lo en un horno precalentando a 180 grados durante 40 o 50 min ¡y listo!
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