Bizcocho para amantes del chocolate
Este es un bizcocho muy fácil de hacer que además no lleva harina, queda buenísimo y encima se le puede poner cacao en polvo si tenemos algo menos de tiempo o si nos gusta más o hacer como yo que hice el remate final con una cobertura de chocolate riquísima. Según el grado de adicción al chocolate haréis una cosa u otra más bien. Perdonad por la foto que he puesto pero es que voló ayer en la merendola y encima éramos tantas que ni de casualidad me dejaban estar tranquila.
¿Qué más queremos si buscamos un bizcocho con chocolate, fácil, rico y rápido? Encima este no lleva harina ¿qué mas? Me alegraría un monton que os gustase y los disfrutaséis como nosotras.
Bizcocho para amantes del chocolate
Este es un bizcocho muy fácil de hacer que además no lleva harina, queda buenísimo y encima se le puede poner cacao en polvo si tenemos algo menos de tiempo o si nos gusta más o hacer como yo que hice el remate final con una cobertura de chocolate riquísima. Según el grado de adicción al chocolate haréis una cosa u otra más bien. Perdonad por la foto que he puesto pero es que voló ayer en la merendola y encima éramos tantas que ni de casualidad me dejaban estar tranquila.
¿Qué más queremos si buscamos un bizcocho con chocolate, fácil, rico y rápido? Encima este no lleva harina ¿qué mas? Me alegraría un monton que os gustase y los disfrutaséis como nosotras.
Paso a paso
- 1
Mientras hacemos la masa preparamos el horno poniéndolo en bizcocho o pastel a 180ºC. También dejamos listo el molde con papel vegetal y mantequilla que lo cubra que no se pegue.
- 2
En el vaso de la batidora batimos los huevos y el azúcar glasé (uso la batidora normal pero se puede hacer en el thermomix también la masa).
- 3
En un cazo a fuego lento derretimos la mantequilla y la ponemos con el chocolate sin parar de mover hasta que esté totalmente fundido y hecho una única masa oscura. **Nota:** Hacer los trozos de chocolate pequeños sino tarda más en fundirse con la mantequilla.
- 4
No dejar que hierva. Sacamos del fuego y seguimos moviendo sin parar.
- 5
Ponemos en un cuenco grande lo del vaso de la batidora, lo del cazo de chocolate y lo mezclamos todo. Cuándo esté integrado tamizamos la harina y seguimos mezclando.
- 6
Verte la masa sobre el molde (uso esos que se desmoldan luego fácilmente redondo de tamaño mediano). Meter al horno 25 min.
- 7
Para hacer la cobertura:
Si vamos a echarle cacao solo necesitamos un colador y el cacao, iremos espolvoreando y listo. - 8
Si hacemos cobertura más especial yo uso la de mantequilla, azúcar glasé y cacao valor. Yo hago una que aprendí aquí, muy fácil. La receta se llama Cobertura de chocolate para tartas. Desde que la hice la uso siempre.
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