Paso a paso
- 1
Colocamos las patatas cortadas en rodajas finas en el fondo de una bandeja de horno.
- 2
Salamos, rociamos con aceite de oliva y horneamos 10 min.
- 3
Sacamos del horno y colocamos la lubina encima. Salamos y rociamos con aceite de oliva. Añadimos medio vaso de vino blanco.
- 4
Dejamos unos 15 min. (Depende del tamaño de la lubina).
- 5
Preparamos en una sartén con aceite una ajada con ajo y pimentón (añadir el pimentón fuera del fuego para no quemarlo)
- 6
Justo al retirar el pescado del horno, añadimos el sofrito por encima del pescado.
- 7
Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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