Pastel de chocolate y mango sin horno

Esta ha sido mi primera receta de pastel sin utilizar el horno, sin harina. Apto para diabéticos. Me he basado en la receta del chef Bosquet
Pastel de chocolate y mango sin horno
Esta ha sido mi primera receta de pastel sin utilizar el horno, sin harina. Apto para diabéticos. Me he basado en la receta del chef Bosquet
Paso a paso
- 1
Tostar los anacardos naturales (si son salados, lavarlos previamente). Deshuesar los dátiles. Triturar los anacardos con los dátiles, el cacao y el aceite de coco. Colocar en el molde como base y reservar mientras se prepara la crema de chocolate.
- 2
En un cazo, colocar la leche de coco, el chocolate y la canela. Llevar al fuego para deshacer el chocolate. Mientras tanto, remojar los dátiles sin hueso. Triturar el chocolate con los dátiles y la crema de sésamo. Colocar encima de la base del molde y poner en la nevera durante un par de horas para que cuaje.
- 3
Cortar y triturar el mango. Deshacer el agar-agar con un poco de leche de coco a temperatura ambiente y verter en un cazo con un vaso de la misma leche. Llevar a ebullición suave durante 2 minutos si parar de remover. Mezclar con el mango triturado. Verter esta mezcla sobre la crema de chocolate. Volver a refrigerar al menos dos horas, hasta que esté bien cuajado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pastel de chocolate y mango Pastel de chocolate y mango
Hace mucho que no aparezco por aquí y os aseguro que lo echo muchísimo de menos, así que hoy que tengo un huequecito voy a compartir con vosotros la receta de esta deliciosa tarta que publicó hace unos días David Pallàs en su cuenta de Instragram. He seguido la receta al pie de la letra y ha quedado espectacular. Así que, como me parece que es una joya, para mi es un placer compartirla y que así más personas puedan disfrutar de ella. Sobre la receta comentar que puedes cambiar el mango por otra fruta de tu preferencia. Verás que tiene varias elaboraciones, ninguna de ellas complicada, pero es muy recomendable que leas antes todos los ingredientes y pasos a seguir para no improvisar sobre la marcha. A mi no me gusta hacer este tipo de tartas del tirón. Mi recomendación es que un día hagas el bizcocho, el almíbar y la mermelada y prepares el ganache y la cobertura el día que montes la tarta. Pero, por supuesto, puedes hacerlo todo el mismo día si te apetece, pero te recomiendo que respetes los tiempos que te voy a indicar en la receta para que no tengas problemas, sobre todo con las temperaturas del ganache y cobertura. Con estas cantidades te dará para un molde de unos 22-23 cm. Si lo quieres más pequeño, reduce a la mitad los ingredientes del bizcocho y hornea en un molde de unos 18 cm de diámetro. Vamos al lío??? Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Pastel de coco y chocolate, sin horno Pastel de coco y chocolate, sin horno
Es una versión del flan de coco que publiqué hace unos días, pero esta vez añadiéndole chocolate. 😋😋 Luz -
Pastel de Mango y chocolate “sin gluten “ Pastel de Mango y chocolate “sin gluten “
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten javilowin -
-
Pastel de chocolate sin horno rápido Pastel de chocolate sin horno rápido
Es u pastel muy rico y jugoso con pocos ingredientes y fácil de preparar.https://youtu.be/mDewr7FUDZs Comida de Marruecos Con Hakima -
Pastel de chocolate sin gluten y sin horno Pastel de chocolate sin gluten y sin horno
Experimento de chocolate + galletas = pastel Dama89 -
Pastel de chocolate y fresones, sin horno Pastel de chocolate y fresones, sin horno
Ésta es una receta de mi hija Alícia, le sale buenísimo Mireya Fernandez -
Pastel cremoso de chocolate sin horno y sin batidora Pastel cremoso de chocolate sin horno y sin batidora
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=XXS0IiaK5TMPASTEL CREMOSO DE CHOCOLATE SIN HORNO Y SIN BATIDORA. Una delicia para los amantes del chocolate; Un pastel cremoso, suave y con un sabor intenso a chocolate que estoy segura que se convertirá en uno de los dulces preferidos en tu casa; Se hace sin complicación, rápido, SIN HORNO Y SIN BATIDORA por lo cual son otras ventajas añadidas para no perderte este espectáculo de receta. Ideal como postre para una comida o cena especial ya que lo podemos tener preparado de antelación y nos dejara tiempo para otras cosas, en fin un acierto total con el que seguro vais a disfrutar.#mirecetario lolidominguezjimenez -
Pastel de chocolate sin harinas ni azúcar Pastel de chocolate sin harinas ni azúcar
Este es un pastel para poder darnos un capricho sin remordimientos jjjj. Es apto para diabéticos y recomendado para todos 😊👍🏼 Macarena -
Pastel sin horno con chocolate Pastel sin horno con chocolate
Hola chicas y chicos os traigo hoy una receta sin horno, fácil y deliciosa ideal para cualquier evento aquí os dejo la receta video ➡️ https://youtu.be/JVZqJINRPZA Cocina con Rodica -
Delicioso pastel de peras, plátanos y chocolate sin horno Delicioso pastel de peras, plátanos y chocolate sin horno
Una receta sencilla y deliciosa hecha en una sartén. Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=ZMi657qZxuM&t=24s Receta : http://losplatitosdemayito.org/delicioso-pastel-de-peras-platanos-y-chocolate-sin-horno/ Mayito
Más recetas
Comentarios