Pescado a la espalda

Name: Pescado a la espalda
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Lubinas, doradas, truchas abiertas sin espina ni tripas (1 por pers.); Limón; Vino blanco; Guindilla; Dientes ajo laminado; Perejil; Aceite; Vinagre; Sal

jaramilloreal @cook_1147163

españa

Esta receta puede prepararse utilizando distintos pescados. Algunos de los más apropiados para esta receta serían: la dorada, la lubina, las truchas... Tiene un toque picantón delicioso.

Pescado a la espalda

jaramilloreal @cook_1147163

españa

Esta receta puede prepararse utilizando distintos pescados. Algunos de los más apropiados para esta receta serían: la dorada, la lubina, las truchas... Tiene un toque picantón delicioso.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

Lubinas, doradas, truchas abiertas sin espina ni tripas (1 por pers.)
Limón
Vino blanco
Guindilla
Dientesajo laminado
Perejil
Aceite
Vinagre
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sazonar el pescado con ajo, perejil y sal.
2

Machacar en el mortero y rociar con limón.
3

Dorar en una sartén el ajo y la guindilla.
4

Verter sobre el pescado el aceite de la sartén con los ajos.
5

Añadir un chorrito de vino blanco y meter en el horno a 150º durante 15-20 minutos o hasta que se haga.