Delicias de pollo
#abecedario. Difícil para encontrar recetas con letra De. Tengo una receta deliciosa y crujiente, es parecido al rebozado de un KFC🍟🍗. Espectacular su rebozado.
Delicias de pollo
#abecedario. Difícil para encontrar recetas con letra De. Tengo una receta deliciosa y crujiente, es parecido al rebozado de un KFC🍟🍗. Espectacular su rebozado.
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas 100 gr. maizena y 100 gr. de trigo con las especias, sal y el pimiento verde picado. ««Si te gusta picante pon jalapeño verde».
- 2
En medio de la harina pon el huevos. Agregar poco a poco el agua gasificada. Hacer un rebozado ligero y más espeso que una crema. Déjalo reposar 30 minutos en nevera.
- 3
Cortar a tiras la pechuga poner sal. Déjalo reposar en la nevera 15 minutos.
- 4
Reboza las tiras de pechuga con harina. Pasala por el rebozado. Por último reboza con harina.
- 5
Freír unos 6 minutos cada trozo de pollo, en aceite de girasol bien caliente 160°.
- 6
Ponerlo en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- 7
Puedes poner la salsa que más te guste.
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