Champiñones rellenos de jamón y queso azul gratinado

maritxu1969
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Champiñones rellenos de jamón, huevo duro y queso rallado.

Champiñones rellenos de jamón y queso azul gratinado

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Champiñones rellenos de jamón, huevo duro y queso rallado.
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 8champiñones grandes
  2. 50 grjamón serrano
  3. 1/2cebolla
  4. 1huevo cocido
  5. Queso rallado Emmental
  6. Queso azul

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Vaciar los champiñones.

  2. 2

    Colocarlos en una fuente de horno con aceite.

  3. 3

    Picar lo que hemos vaciado de los champiñones y rehogarlo con la cebolla. Añadir el jamón, el huevo cocido y el queso rallado.

  4. 4

    Rellenar los champiñones y poner un trozo generoso de queso azul encima.

  5. 5

    Precalentar el horno a 180 grados y meter unos 20 minutos (depende de horno) hasta que estén tiernos.
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