Berenjenas con miel
Ideales como acompañamiento o plato ligero.
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en tiras y ponerlas en remojo (durante al menos unos 10 min aproximadamente).
- 2
Echar harina en un recipiente e ir pasando las berenjenas para enharinarlas.
- 3
Retirar el exceso de harina (utilizando, por ejemplo, un escurridor).
- 4
Freír las berenjenas (idealmente utilizando una freidora) hasta que queden doradas y crujientes.
- 5
Escurrir el aceite (pudiendo utilizarse un recipiente con papel de cocina).
- 6
Añadir miel de caña al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi le encantará ver cómo quedó.
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