Filetes en salsa con patatas al horno
Filetes en salsa con patatas al horno
Paso a paso
- 1
Para la carne primero empezamos preparando la salsa, cortamos la cebolla a trozos y el diente de ajo, lo ponemos en una cazuela con un chorro de aceite y lo pochamos.
- 2
Cuando la cebolla esté blandita le añadimos el trozo de pan y la pastilla de caldo lo movemos por un minuto y le añadimos el vino y un vaso de agua, lo dejamos hervir unos 10 minutos le ponemos colorante y lo pasamos por la batidora.
- 3
Añadimos los filetes a la salsa añadimos un poco más de agua sal lo tapamos y lo dejamos a fuego medio unos 40 minutos
- 4
Lavamos las patatas las cortamos a rodajas y les hacemos unos cortes, las ponemos en la bandeja del horno le echamos pimienta a la mitad y a la otra mitad pimentón y sal.Yo le pongo un vaso de agua a la bandeja y lo meto al horno una media hora a 220°
- 5
Cuando la carne esté lista servir junto con las patatas
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