WAFLES🌲Dulce y Sal...!😜
#campana. Inspirada en la cocina de por-flotats, xavichef, la cual sigo en Instagram, me atreví con un wafles para montar mi bocata dulce y sal... y nada Xavi, decirte que me lo gocé como la más experta en cocina, combinando mis tajadas criollas de plátano maduro barranquillero con sirope (sirup) y huevos perico envueltos en queso mozzarella, te digo, cosa de locos...!! Y tenía mayonesa con chipotle y venga, para' encima por aquello del toque picante... para volar. Mi casa Cookpad, aquí les dejo para que se lo disfruten como yo y a intentarlo en casa, vamos allá y les cuento el proceso...!🌲🍁#regalo
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Paso a paso
- 1
Los wafles los compré listos para hornear o asar, yo los asé en sartén con teflón. Reservé. Hacer los huevos pericos al gusto. Yo hice un sofrito con tomate(1/2), 1/2 cebolla blanca, 1/2 pimentón verde, 2 dientes de ajo, 1 cda. de aceite de oliva, pimienta y sal al gusto y 4 huevos y lo dejé suelto. Cortar el plátano maduro en tajadas, asar y reservar. Montar el wafles: en plato de servicio colocar el wafles, seguido el queso mozzarella...
- 2
Añadir las tajadas de plátano y bañar con el sirup. Coronar con los huevos perico, e hilos de mayonesa y chipotle, salpicar perejil....
- 3
Una vista, plato servido y cortado para la prueba: hmmmmmm...!!!! De ataque infartado😋😋de mi cocina🇨🇴en Navidad🌲🍁...!
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