Pastel de queso con ganache de chocolate
noor @cookcarmen
Paso a paso
- 1
En un cuenco ponemos los huevos, queso, nata y la leche, mezclamos hasta formar una crema.Añadimos el azúcara harina y la levadura tamizadas, volvemos a mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Ponemos en un molde engrasado, desmontable mejor, y metemos al horno precalentado a 180° unos 45 minutos
- 3
Mientras hacemos la ganache.Ponemos la nata al fuego y cuando empiece a hervir retirar y añadimos el chocolate, remover hasta que esté completamente fundido.
- 4
Cuando la ganache esté fría la echamos por encima del pastel también frío.
- 5
Si ves que a la tarta aún le falta un poco de horno y ya está muy dorada cúbrela con papel de aluminio o de horno los minutos que le falte
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
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