Merluza con espárragos trigueros
xavig @cook_5879303
Paso a paso
- 1
Dorar el lomo de merluza ya salado con una cucharada de aceite durante 4 min
- 2
Una vez dorada la merluza retirar e incorporar en la misma sartén los espárragos y los ajitos cortados en láminas,pasados 3 min retirar los espárragos e incorporar los tomates dar un par de vueltas y añadir una cucharada pequeña de pimentón dulce. Posteriormente añadir un poco de vino blanco y dejar reducir 5 min
- 3
Montar el plato con la merluza los espárragos y salsa resultante
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