Torta de Chocolate súper Húmeda 🍫🍰
Esta torta o bizcochuelo es uno de los favoritos de mi familia, tiene una textura muy húmeda e increíblemente rica!! Tienen que probarla
Torta de Chocolate súper Húmeda 🍫🍰
Esta torta o bizcochuelo es uno de los favoritos de mi familia, tiene una textura muy húmeda e increíblemente rica!! Tienen que probarla
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es una buttermilk, es muy simple, simplemente vamos a verter la leche en un recipiente con 1 cucharada y media de vinagre de alcohol y lo dejaremos reposar por 10 minutos. Quedense tranquilos porque el vinagre NO SE SIENTE. Lo que hace es aportar humedad a nuestro bizcocho :)
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En un bowl vamos a mezclar todos los secos Excepto EL Azúcar, es decir la harina, el cacao (yo uso Nesquik), el bicarbonato y la sal.
- 3
En otro bowl vamos a batir nuestros huevos, agregamos el aceite, la leche previamente preparada y la esencia de vainilla y batimos bien hasta que el aceite logre mezclarse bien con los demás líquidos
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Una vez intrgrados los líquidos iremos agregando en tandas los productos secos tratando de que no quede ningún grumo, pueden usar un tamizador.
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Teniendo ya nuestra mezcla agregaremos por último el azúcar y lo vamos a mezclar muy bien para que se distribuya bien en toda la preparación
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Pasamos a un molde enmantecado y enharinado y llevamos al horno previamente calentado a temperatura media. El tiempo de cocción dependerá de cada horno, puede llevar entre 1 hora y 1 hora y media :)
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Y listo ya tenemos nuestra rica torta, lo demás es opcional, pueden decorarla, abirla al medio y llenarla de lo que más les guste, queda muy rica!! Usen su imaginación y a disfrutar :)
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