Rollos rápidos de aguacate y atún
Tenía en casa unas pocas tortillas y decidí hacer unos rollitos para cenar con los ingredientes que tenía en casa.
Un resultado riquísimo!!!
Rollos rápidos de aguacate y atún
Tenía en casa unas pocas tortillas y decidí hacer unos rollitos para cenar con los ingredientes que tenía en casa.
Un resultado riquísimo!!!
Paso a paso
- 1
Pelar y quitar el hueso (carozo) del aguacate y cortar en rodajas no muy finas. Salar y regar con el zumo de limón para que no se ponga negro. Lavar muy bien y escurrir la lechuga. Escurrir los lomos de atún.
- 2
Lavar y trocear pequeño el tomate. Salar abundantemente. Cortar por la mitad las tortillas y rellenar. Sujetar con un palito para que no se abran. Es conveniente prepararlas un momento antes de consumir para que las tortillas queden crujientes.
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