Pizza de Atún
Esta receta se la voy a dedicar a Mónica, pues ha sido ella la que me ha incitado simplemente con un pequeño comentario a que cenase pizza, y claro, no me he podido resistir y voy a pecar de falsa modestia, pero ha salido de 10 sobre 10, la recomiendo, sencilla y muy rica.
Pizza de Atún
Esta receta se la voy a dedicar a Mónica, pues ha sido ella la que me ha incitado simplemente con un pequeño comentario a que cenase pizza, y claro, no me he podido resistir y voy a pecar de falsa modestia, pero ha salido de 10 sobre 10, la recomiendo, sencilla y muy rica.
Paso a paso
- 1
Extendemos la base de pizza, en éste caso no he hecho la masa, tenía una envasada que siempre suelo tener en casa, más que nada para mi hijo si desea hacerse una rápida, en fin, a lo que vamos, aprovechamos el papel de horno que viene con la base
- 2
Tenía sofrito de tomate casero y lo he extendido por toda la base, no recomiendo untar mucho
- 3
He espolvoreado la mozzarella por encima del sofrito, me gusta poner bastante cantidad
- 4
Como no tenía una lata de atún grande he usado dos de pequeñas, he desmenuzado el atún al máximo y lo he extendido sobre el queso, cubriendo la superficie
- 5
He cortado en trocitos pequeños el pimiento morrón y lo he ido repartiendo por encima del atún, he hecho lo mismo con las aceitunas
- 6
Por último he regado con nata líquida, siempre le da un sabor más suave
- 7
Y al horno a una temperatura de 220º 15 minutos switch abajo y después otros 10 minutos switch arriba y abajo
- 8
Si pasado el tiempo no está hecha no pasa nada, le damos un poco más de tiempo pero vigilando que no se nos queme, una vez lista la sacamos y pasamos a una fuente, dejamos que se enfríe un poco antes de cortar
- 9
Espolvoreamos la albahaca y ya podemos repartirla en porciones como deseemos
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