Arrollado sin gluten con dulce de leche
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar, entibiando la preparación al baño María, agregar la esencia y seguir batiendo hasta que quede espesa. (Bajar del fuego, baño María)
- 2
Agregar el almidón de maíz poco a poco, mientras se mezcla suavemente.
- 3
Colocar en asadera rectangular forrada con papel manteca.
- 4
Horno precalentado a 180-200° por 10-12 minutos.
- 5
Desmoldar sobre repasador húmedo espolvoreado con azúcar molida, untarlo con dulce de leche y arrollarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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