Crema de guisantes
Laura AO @laurie
Una receta rápida, sana y deliciosa. La he cogido de un libro de Inés Basterra de Hoy comemos sano.
#realfood
Crema de guisantes
Una receta rápida, sana y deliciosa. La he cogido de un libro de Inés Basterra de Hoy comemos sano.
#realfood
Paso a paso
- 1
Lavamos bien el puerro. Picamos el puerro y la cebolla y pochamos, podemos hacerlo directamente en la olla en la que vamos a cocer todo. Una vez empiezan a ablandarse, añadimos la patata troceada en daditos y rehogamos unos minutos.
- 2
Añadimos los guisantes congelados y cubrimos con agua. Añadimos sal y pimienta. Subimos el fuego y cuando comience a hervir, bajamos a fuego medio y dejamos hacer unos 15 minutos.
- 3
Quitamos parte del agua para empezar a triturar. Trituramos con la batidora y añadimos más agua si es necesario, en función de la textura que más nos guste.
- 4
Servimos y decoramos con unos guisantes enteros (opcional), y añadimos por encima unas semillas, picatostes, tacos de jamón... Al gusto del consumidor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14408417
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
Leer más Recetas similares
-
Crema de guisantes Crema de guisantes
Hoy traigo una receta rica, fácil y barata, ¿se puede pedir más?.
-
Crema de guisantes Crema de guisantes
#detemporadaeconomica Hoy ha tocado una receta de temporada, económica y saludable. Tirando de un puerro y de guisantes congelados que son más económicos que los frescos y están igual de buenos. La he acompañado con una cucharada de skyr o yogur natural. #delantaldorado #menu
-
Crema de guisantes Crema de guisantes
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una deliciosa crema de guisantes, muy fácil y rápida de hacer.
-
Crema de guisantes Crema de guisantes
Los guisantes, conocidos como la perla verde, pertenecen a la familia de las leguminosas. No son una hortaliza.Su siembra se realiza en octubre y su momento óptimo de recolección es en los meses de marzo a junio.Son ricos en vitaminas (C, K y A) y minerales (hierro, fósforo y magnesio).Al ser una legumbre, contiene un índice de proteínas muy superior al de las hortalizas, pero además son más digestivas que los garbanzos o lentejas.Podemos tomarlos cocidos, en puré, en guisos, como guarnición... siempre sin exceder su tiempo de cocción, pues se pierden parte de las propiedades de esta legumbre.Si queremos comprarlos frescos y después congelarlos debemos cocerlos primero un par de minutos. Si queremos conservarlos frescos en la nevera, no debemos quitarles la vaina.El guisante se cultiva en todas las regiones de España, aunque prefiere climas templados y frescos.Es el caso de Sant Andreu de Llavaneres, en Barcelona, donde se cultiva desde el s.XVII, y se celebran las Fiestas del Guisante o Festes del pèsol, donde se pueden degustar populares recetas elaboradas con guisantes, como esta rápida, sana e ideal crema de guisantes, un entrante para cualquier día en la comida o la cena.
-
-
Crema de guisantes Crema de guisantes
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento. Me sobraron guisantes del día anterior y tenía algunos restos de ingredientes de otros platos rodando por la nevera. Así que con un calabacín, medio brick de nata y una patata ha salido esta crema de guisantes, que he acompañado con huevo duro picado y unos picatostes de pan de nueces y pasas. Espero que os guste.
-
Crema de guisantes Crema de guisantes
Ese mismo día estuve preparando unas tortitas de atún con patata y aproveche un poco de la mezcla para hacer unas bolitas para acompañar mi crema de guisantes, https://cookpad.wasmer.app/es/r/15845419
-
Crema de guisantes Crema de guisantes
Una manera diferente de comer guisantes con jamón.
-
-
Crema de guisantes Crema de guisantes
Me encanta el color VERDE y por eso hoy te quiero proponer esta rica CREMA DE GUISANTES para el #DíadelPadre aprovechando también San Patricio.Un truquito para conseguir que te quede un verde bonito y brillante, usa guisantes congelados en su elaboración, ya que si utilizas frescos el color de la crema será más pardo.Buen provecho y Feliz Día de San Patricio!Aquí te dejo su elaboración de dos maneras diferentes más, por si tienes Thermomix o olla Gm, puedas hacerla también http://bit.ly/2nP38iF
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14408417
Comentarios (5)