En una procesadora o licuadora, ponemos el huevo con el pollo, ajo y orégano para más sabor. No ponemos sal ya que la pasta y el queso son salados y ya nos excederíamos de sal. Antes de poner el pollo, no aseguramos de quitar el exceso de agua. Nos debe quedar una textura espesa, como un puré.

Llevamos a un molde circular apto para horno. También lo podemos hacer en la estufa a fuego bajo. Lo precalentamos a 180° durante 10 minutos y luego la llevamos durante unos 15mn o hasta que se dore por debajo. Sacamos, damos la vuelta y dejamos que el otro lado se dore. Si suelta grasa, se la vas quitando con una cuchara.

La sacamos, volvemos a darle la vuelta, ponemos la pasta de tomate en la base, luego los toppings que queramos y de últimas queso al gusto.