Espaguetis en canasta de hamburguesa casera y picante de tomate
#RetoFinde #Hamburguesas
Real Bocato di Cardenalli
Espaguetis en canasta de hamburguesa casera y picante de tomate
#RetoFinde #Hamburguesas
Real Bocato di Cardenalli
Paso a paso
- 1
Colocar la carne molida en un bol y condimentar con orégano, ají cayena y la mostaza Savora, mezclar has homogeneizar
- 2
Luego agregar la harina y los huevos, sal y volver a mezclar, armar bolos de 100 g aproximadamente y estirar dentro de una bolsa cortada que reemplaza al fólex
- 3
Quebrar al medio los espaguetis
- 4
Tomar un puñado de espaguetis que puedan envolverse con las hamburguesas y cerrar la carne pero como para que luego se despegue y llevar a parrilla eléctrica, una vez doradas y abiertas las hamburguesas retirar la parrilla, aceitar el fondo de la olla eléctrica y colocar los cuencos para luego sumergir en el tomate cubeteado y el agua con pimentón
- 5
En un bol colocar los tomates cubeteados con azúcar, orégano y ají cayena, en otro bol el agua con 25 g de pimentón rojo dulce, ají cayena y orégano. Verter sobre los espaguetis el tomate cubeteado y luego al agua con pimentón y cocinar por 30 minutos
- 6
Emplatamos este real manjar y al cortarlo a la mitad debe tener el tenor en los espaguetis como se ve en la foto 2 Sugiero usar buenos fideos para evitar que se peguen al estar juntos
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