⛵Atún y Calamares a la crema de coco
Este plato es de mi inspiración propia, de mis momentos estrés en donde lo doy todo😂 y me sale un plato rico, modestamente.Queria hacer atún con alguna salsa diferente a la que hago y pensé ¿ la hago con leche de coco? Y nos sorprendió .... Quedó muy rica... Espero os guste
⛵Atún y Calamares a la crema de coco
Este plato es de mi inspiración propia, de mis momentos estrés en donde lo doy todo😂 y me sale un plato rico, modestamente.Queria hacer atún con alguna salsa diferente a la que hago y pensé ¿ la hago con leche de coco? Y nos sorprendió .... Quedó muy rica... Espero os guste
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y hacemos un buen sofrito, añadir un chorrito de aceite picante (a gusto)
- 2
Descongelar los calamares y unir al sofrito, hacer unos minutos para que pierdan bien el agua
- 3
Cuando tengamos el sofrito añadir el vino y las especies y dejar otros minutos a fuego fuerte.
- 4
(Yo utilizo una cazuela baja y ahí ya hago todo,) incorporo el Atún y en ese momento, la leche de coco y Tapamos a fuego lento.
- 5
Dejamos unos 10 minutos todo con su jugo y ya estará listo para degustar.....
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