Pastel de merluza

Name: Pastel de merluza
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos merluza; 1 huevo; 100 ml nata para cocinar; 1 cucharada requesón; 1/4 de cebolla blanca mediana; 1 trozo puerro; al gusto Grana Padano; al gusto Perejil fresco; Sal; Pimienta negra recién molida; Aceite de Oliva

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

Para celebrar mi receta 1000 un pastel. Una receta rica y sencilla

Pastel de merluza

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Ingredientes

1 ración

200 gramosmerluza
1huevo
100 mlnata para cocinar
1 cucharadarequesón
1/4de cebolla blanca mediana
1 trozopuerro
al gustoGrana Padano
al gustoPerejil fresco
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de Oliva

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Paso a paso

1

Picar pequeños la cebolla y el puerro. Pochar en una sartén con un poco de aceite a fuego suave. Reservar
2

Precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
3

Desmenuzar la merluza quitando los restos de pieles y espinas. Reservar
4

En un bol poner el huevo, la nata, el requesón, sal y pimienta. Batir bien
5

Añadir la merluza y la mezcla de cebolla y puerro. Mezclar bien y poner en una fuente apta para el horno
6

Rallar por encima el Grana Padano y añadir el perejil fresco picado
7

Meter al horno 13-15 minutos, subir el horno a 250º función gratinar y dejar hasta que el queso esté gratinado
8

Emplatar y servir caliente recién hecho
9

Buen provecho!!!!

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hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

viernes, 12 de marzo de 2021 a las 10:42 AM

Madrid. España

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

Comentarios (16)

Marieta @maria_marieta

miércoles, 17 de marzo de 2021 a las 02:45 PM

FELICIDADESSSSSSS!!! Qué súper recetario y qué mil más más ricas!!!!!!

Palabra clave

Pastel Merluza

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