Espinacas con huevo y bechamel al horno
Maria Lopez Zarzuela @merycooking21
Espinacas con huevo y bechamel al horno
Paso a paso
- 1
Poner la espinaca a cocer, (siguiendo las instrucciones del paquete)
- 2
Hacer la bechamel
Echas los 20 gr de mantequilla, dejar que se derrita y echar los 20 gr de harina, dejar que se tosque un poco sin parar de menear, e ir echando la leche poco a poco hasta llegar al espesor que deseemos, echar pimienta y nuez moscada - 3
Una vez tengamos cocida las espinacas ponemos toda en un recipiente de horno, aplastamos y hacemos dos huecos en el medio, echamos el huevo y volvemos a tapar con un poco de espinacas, echamos la bechamel por encima y queso rallado
- 4
Dejamos en el horno hasta que se gratine a 180°. Y listo !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Lopez Zarzuela le encantará ver cómo quedó.
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