Croquetas caseras de cocido
La cocina de Virgi @cook_virgi16
Paso a paso
- 1
Picamos el pollo del cocido y reservamos.
- 2
En una sartén, ponemos un chorreón de aceite y sofreímos la cebolla.
- 3
Una vez sofrita la cebolla, echamos la harina y la refreímos.
- 4
Una vez tengamos la harina refritos, añadimos el pollo picao, removemos y se le va echando leche y los tranchetes de queso, se remueve para que se disuelvan los grumos, y si vemos que hace falta se echa más leche y la pimienta.
- 5
Movemos hasta que veamos que la masa se espese, luego lo sacamos y dejamos enfriar.
- 6
Al día siguiente liamos las croquetas, las pasamos por huevo y pan rallado y las freímos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Virgi le encantará ver cómo quedó.
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