Macarrones con romanescu
Chari Crzo @ccrzo0407
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner los macarrones a cocer, con unas gotas de aceite y una hoja de laurel
- 2
En una sartén, poner un poco de aceite, la cebolla en juliana, el pimiento en tiras, dar unas vueltas, agregar el romanescu, dejar sse sofría todo, pero que quede un poco al dente, cuando esté lo reservamos
- 3
Cuando estén los macarrones, les escurrimos
- 4
Al servir, mezclar macarrones con la verdura, aliñar con sal, vinagre y aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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