Pasta con Brócoli

Es una receta inspirada en una de las que vi aquí en Cookpad pero es una versión más completa para mi gusto.
Pasta con Brócoli
Es una receta inspirada en una de las que vi aquí en Cookpad pero es una versión más completa para mi gusto.
Paso a paso
- 1
Llevar a ebullición unos dos litros de agua con un poco de sal. Cuando ya está hirviendo echamos dentro las ramitas de Brócoli y las cocemos durante máximo 10 minutos. Después de este tiempo sacar del agua y reservar en un colador.
- 2
Derretir 40-50 gr de mantequilla con un poco de aceite y deshacemos las anchoas.
- 3
Añadir la cebolla y el ajo.
- 4
Añadir las especias al gusto, la nata y el tomate frito.
- 5
Después de unos minutos le añadimos las ramitas de brócoli, un vaso de agua y un chorro de vino blanco.
- 6
Después de 10 minutos cociendo le añadimos la pasta previamente cocida en el agua del brócoli.
- 7
Mezclamos todo para que se integre bien y listo. Buen provecho
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