Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados.
En un bowl poner la aceite y el azúcar. Mezclar 3 min hasta que el azúcar comience a disolverse.
- 2
A la mezcla ir agregando de a un huevo y mezclar hasta que se integre. Después de poner los dos huevos, agregar la esencia de vainilla.
- 3
Agregar las 2 tazas de harina y si notamos que le falta líquido, agregar de a poco la 1/2 taza de leche.
- 4
Por último agregaremos el polvo de hornear.
- 5
‼️dato‼️ podemos sustituir la harina y el polvo de hornear por harina leudante. La harina leudante a mi parecer le aporta esponjosidad a tooodas las tortas/muffins/scones. Si no la han probado, pruébenla. Les aseguro que no se van a arrepentir.
- 6
Poner la mezcla en pirotines. En mi caso pongo la mezcla un poco más de la mitad del pirotin.
- 7
Si no tenemos una bandeja apta para muffins (adjunto foto) podremos utilizar una asadera común. Nada más que en vez de poner 1 solo pirotin por muffin, yo pongo dos. Esto ayuda a que no de deforme.
- 8
‼️dato‼️ si se desea, colocarle azúcar por arriba 🥰
- 9
Llevar al horno previamente precalentado por aproximadamente 10 min (el tiempo dependerá de la potencia de cada horno) o hasta que queden doraditos por arriba.
- 10
Cualquier consulta o duda, no duden en escribirme 📝📩
Y muéstrenme si lo hacen, que me encanta verlos ❤️🥰
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