Una salsa deliciosa para distintas preparaciones como sánduches, perros calientes, hamburguesas, fritos, arepas, empanadas, asados, etc...

Los principales ingredientes del tzatziki, son el yogurt griego mezclado con abundante pepino cortado en cubos o rallado, aceite de oliva, jugo de limón, o vinagre, ajo y, a veces perejil, menta, pimienta o eneldo. Se sirve en un tazón, frío. Hoy les comparto una versión con #mitoque, hecha con yogurt de melocotón, pepino, algo de cebolla morada, pasta de ajo, aceite de oliva, sal y peperonccino, muy frío para usar en carnes, empanada árabe y otros. Porque #yoestoyencasa#yomequedoencasacocinando#delantaldorado#aprovechandolashoras#yoestoyencuarentena💕💖💞💝

Una salsa deliciosa para distintas preparaciones como sánduches, perros calientes, hamburguesas, fritos, arepas, empanadas, asados, etc...

Aguacates cortados en abanico con salsa de curry, mayonesas, salsa inglesa y ajo.

Esa la combinación perfecta del ajo con el perejil y las alcaparras es una salsa aliada en la cocina. #Ajo

Tzatziki, salsa de yogurt, es una de las salsas más usadas en la gastronomía turca o griega. Suele hacerse con yogurt griego natural pero como todo, admite variaciones. Yo la preparé con yogurt light sin azúcar, el resultado estupendo, además de enriquecida con zaatar y tomate, en mi recetario. Me acompañan y se los cuento...!😋

Queso crema con mozzarella, zaatar, aceite de oliva y ajo para hacer una mezcla para untar y acompañar, panes, pastas, como relleno de muchas preparaciones. Entren y se los cuento.. !🧀

Calabacín amarillo en tiras en salsa de pimentón rojo, frutos secos, ajo, aceite de oliva...

Además de ser una delicia, la salsa de yogurt y menta es una receta muy saludable. Seguro que todos lo han probado alguna vez o habitualmente la preparan en casa.Los ingredientes básicos son el yogurt, el ajo, el aceite de oliva, el limón, la sal y las hojas de menta. También se pueden incorporar al gusto, cebolla, pepino, frutos secos, paprika o miga de pan entre otros ingredientes.Yo preparo generalmente la salsa de yogurt y menta para mojar con algún pan blando, aunque siempre acabamos con una cuchara, está tan bueno y refrescante...! Les digo como lo preparé, vamos a contárselos...!

Cocción en olla a presión del chayote durante 12 minutos en aceite de oliva, ajo y un poquito de margarina... muy rico...

Berenjenas salteadas con salsa soya, ajo, aceite de oliva, comino, azúcar morena... servir acompañadas de arroz blanco cocido...

Es una salsa de ajo deliciosa e intensa para los amantes de este noble y beneficioso condimento...