Galletitas que se hacen muy rápido, quedan crocantes por fuera y suaves por dentro.

En mi recetario está este rico postre, hoy lo he vuelto a hacer para enseñar un familiar, y lo presente como el postre de una reunión. Así que les quiero otra vez compartir.

#caminodesaboresSon buenos recuerdos casi en todas los patios de las casas había un palo de guayabo agrio o dulce.

El dulce, conserva o bocadillo, es una pasta resultante de la mezcla de guayabas maduras y azúcar, la cual mediante el fuego, se obtiene una textura dura y de un color rojo oscuro brillante. El producto tradicional aquí en Colombia, tiene forma de bloques pequeños y los hay, con dos bandas delgadas de pasta clara elaboradas con guayaba blanca, y una banda gruesa central de pasta roja, elaborada con guayaba roja. En alguna oportunidad se los comparto. De momento está delicia muy fácil de hacer y de un exquisito sabor para endulzar algunos momentos. Con cualquier tipo de queso va muy bien.😋Me acompañan y les cuento como fue ...!🌺

No importa cuánto tiempo se demora en preparar esté delicioso plato de frijoles acompañado de un ligero toque del dulce del plátano y la grasa del aguacate.

#MorenomolanoLas arepas se pueden hacer de yuca o maíz en ambos casos es igual el procedimiento, solo que el maíz se muele

En plan dieta que mejor que este montadito vegetal ( en mi recetario) sobre un atún rallado en agua con gotas de limón. Para almorzar o cenar, una vez hechos los montaditos, reservas en la nevera y en par minutos tienen un almuerzo rápido, nutritivo y rápido de hacer. Se los cuento...!

#Delantaldorado23. Hoy otra puntada muy dulce al reto mi delantal dorado 2023. Y con una receta que me trae muchos recuerdos, cuando mi madre preparaba este delicioso dulce de breva y arequipe. 😋😋😋😋🤓#morenomolano#postredulce@morenomolano

Las brevas son un fruto muy aromático y delicioso, se usa sobre todo como ingrediente en diferentes preparaciones como panes, tortas envinadas, postres acompañados de dulce de leche, quesos frescos, amasijos, etc... Se suelen realizar conservas con las brevas, una receta muy tipica de la gastronomía colombiana...

Recordando a la abuela, dé vez en cuando prepararnos una tentación de estas : NOTA: no guarde la panza cruda en el congelador por mucho tiempo, lavar picar hervir y así es que se ablanda más rápido al momento de preparar.

Un arroz que uso en casa para guisos de carne de res, de corral o pescados en ceviche o guisados. Queda con una textura muy suave y el dulce de la remolacha matizado con azúcar adicional, hacen de este arroz el compañero ideal para una dieta sana. Vamos y se los cuento...!!

Es una receta de aprovechamiento de esos chicharrones que se hacen en casa para obtener manteca que luego se usa para cocinar... Es una preparación que hacía mi Mamá cuando viviamos en casa con mis hermanos para hacer rendir el mercado, además quedan suaves y ricas éstas arepas...