Hamburguesa de pollo y lacón
Os propongo una receta muy sencilla, que se puede congelar e ideal para la cena. La hamburguesa es algo que le gusta a la mayoría de la gente, es fácil de comer y da mucho juego pues la podemos combinar de muchas maneras a la hora de prepararla.
Hamburguesa de pollo y lacón
Os propongo una receta muy sencilla, que se puede congelar e ideal para la cena. La hamburguesa es algo que le gusta a la mayoría de la gente, es fácil de comer y da mucho juego pues la podemos combinar de muchas maneras a la hora de prepararla.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes.
- 2
Picamos la carne de pollo y la echamos en un bol. Hacemos lo mismo con el lacón. Mezclamos bien.
- 3
Añadimos el huevo batido y la rebanada de pan de molde desmigada. Echamos un chorrito de leche, lo justo para que nos facilite mezclar todo. Con ayuda de una espátula mezclamos todos los ingredientes.
- 4
Agregamos el ajo en polvo, el perejil picado, sal y pimienta negra (estos últimos al gusto) y mezclamos bien hasta que se integre todo. Cubrimos con papel film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
- 5
Una vez que nuestra masa ha reposado, vamos cogiendo porciones de ella, hacemos una bola con las manos y luego la aplanamos para darle la forma de hamburguesa. Cuando tenemos nuestras hamburguesas listas, ponemos una sartén al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos las hamburguesas y las hacemos a fuego medio-alto un par de minutos por cada lado o hasta que estén a nuestro gusto.
- 6
Si queréis ponerle queso, simplemente cuando nuestras hamburguesas estén hechas por un lado, les damos la vuelta, cubrimos con las lonchas de queso, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio 3-4 minutos para que se funda el queso.
- 7
Ya tenemos nuestras hamburguesas listas. Espero que os gusten!!
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